Как я уже писала, сакэ можно наслаждаться в соответствии с четырьмя временами года. Существуют базовые правила, какой тип саке лучше выбрать согласно тому или иному сезону.
1. Кун-сю: Ароматное сакэ
Особенность этого типа сакэ – фруктово-цветочный аромат идеально подходящий в весеннее время.
2. Со-сю: Легкое освежающее сакэ
Этот тип сакэ хорошо употреблять летом, так как он обладает легким и освежающим вкусом, его лучше пить охлажденным.
3. Дзюн-сю: Насыщенное сакэ с глубоким вкусом
Этот тип сакэ имеет глубокий аромат. Его можно пить горячим. Он также сочетается с осенними блюдами и продуктами, как, например, лососевая рыба, каштаны. Таким образом, этим типом сакэ лучше наслаждаться осенью.
4. Дзюку-сю: Выдержанное зрелое сакэ
Глубокий вкус этого типа сакэ, который производится путем долгого процесса выдержки, хорошо подходит к зимнему времени года.
В Японии употребление и приобретение алкогольных напитков запрещено до возраста 20 лет. Продавец имеет право просить Вас предъявить документ подтверждающий возраст.
