Уракасуми Дзюнмай Хияороси
浦霞 純米ひやおろし
«Хияороси» либо «акиагари» — это сакэ, изготовленное ранней весной и созревающее все лето. Примерно в сентябре, когда температура воздуха становится прохладнее, сакэ выпускается в продажу без вторичной пастеризации.
Главной характеристикой этого сакэ является глубокий зрелый аромат. Оно производится в ограниченном количестве и продается в качестве осеннего сакэ только с сентября по ноябрь.
| Страна: | Япония |
| Регион: | Мияги |
| Призводитель: | Саура Ко.лтд. |
| Категория класса: | Дзюнмай-сю |
| Крепость: | 16.0％ ~ 17.0% |
| Степень шлифовки риса: | 65% |
| Рис: | Мана-мусумэ |
| Нихонсю-до / Сан-до: | ±0.0～+1.0 / 1.5 |
| Объём: | 720 мл / 1800 мл |
| Розничная цена согласно пожеланиям производителя: | 724 йены / 1,724 йены (без налога, данные на октябрь 2017г.) |
| Рекомендуемая температура употребления: | около 15 — 40℃ |
| Примечание: | Нама-дзумэ (нужно хранить в холодильнике) |
Веб-страница, посвящённая данному продукту на сайте производителя:
http://www.urakasumi.com/items/2014/08/post-38.html
Global site (сайт производителя на английском языке):
http://www.urakasumi.com/en/
Это сакэ прекрасно сочетается с блюдами из осенних продуктов, таких как грибы, тихоокеанская сайра, gibier (дичь) и др.
В Японии употребление и приобретение алкогольных напитков запрещено до возраста 20 лет. Продавец имеет право просить Вас предъявить документ подтверждающий возраст.
Это чистое рисовое сакэ, которое позволит хорошо ощутить вкус «умами» от риса, приятную кислинку и богатый аромат. Оно является сезонным сакэ, умеренно выдержанным в течение лета и выпускаемым в продажу осенью.
Вы можете наслаждаться этим сакэ именно с блюдами осенних из продуктов!