![](http://hiromi-sake.jp/wp-content/uploads/2017/01/Ogawa-Hiromi.jpg)
Кагами-бираки – разбивание крышки бочонка сакэ
Это синтоистский праздничный ритуал, например, новогодний, когда разбивают крышку бочонка сакэ. Согласно традиции, этот ритуал помогает воинам, которые отправлялись на бой, поднимать свой моральный дух.
![](http://hiromi-sake.jp/wp-content/uploads/2017/11/鏡開き.jpg)
Очистка перед празднеством
Люди, которые принимают участие в таких ритуалах, как шествие с «о-микоси» — переносной святыней, очищают своё тело, выпивая приносимое богам сакэ перед началом священного праздника.
![](http://hiromi-sake.jp/wp-content/uploads/2017/11/御神輿.jpg)
Ритуал «сан-сан-кудо» (яп.三々九度, три три девять) на синтоистской свадьбе
Новобрачные в знак обета обмениваются тремя чашечками сакэ под названием «омики (яп.お神酒, Божье сакэ».
Считается, что этот ритуал происходит из самурвйских обычаев эпохи Муромати. Он распространился и в среде простолюдинов. В эпоху Эдо, и стал проводиться во время свадебной церемонии.
Ритуал был назван «сан-сан-кудо (3-3-9)», так как сакэ выпивалось каждым из молодожёнов в общей сложности девять раз, поочереднопо три раза и по одной чашечке. Чашечки укладывались в три яруса.
![](http://hiromi-sake.jp/wp-content/uploads/2017/04/お銚子と杯_XS.jpg)
Ритуал был назван «сан-сан-кудо», проводится следующим образом.
Первая чашечка(верхная, маленкая) : жених ⇒ невеста⇒ жених
Вторая чашечка (средняя, средная) : невеста⇒ жених⇒ невест
Третья чашечка (нижняя, большая) : жених⇒ невеста⇒ жених
Эта традиция берёт начало в учении об «инь» и «ян», в котором нечетные числа считаются благоприятными.
В соответствии с общепринятыми манерами, в первый и второй раз нужно только пригубить напиток, а в третий раз выпить.
Кроме того в настоящее время разлив и выпивание производятся также в 3 раза, однако процедура обычно упрощается следующим образом.
Первая чашечка(верхная, маленкая) : жених ⇒ невеста
Вторая чашечка (средняя, средная) : невеста⇒ жених
Третья чашечка (нижняя, большая) : жених⇒ невеста
![](http://hiromi-sake.jp/wp-content/uploads/2017/01/Ogawa-Hiromi.jpg)
Вы можете посмотреть «сан-сан-кудо» на видео. (Кстати, эта невеста – я!)
![](http://hiromi-sake.jp/wp-content/uploads/2017/01/Ogawa-Hiromi.jpg)
Между прочим, в нерелигиозных цклях, сакэ используется на общественных мероприятиях или вечеринках компаний, чтобы способствовать общению в группе и укреплять единство членов организации.
В Японии употребление и приобретение алкогольных напитков запрещено до возраста 20 лет. Продавец имеет право просить Вас предъявить документ подтверждающий возраст.
Сакэ — это традиционный алкогольный напиток Японии, который изначально использовался в связи с синтоистскими ритуалами.
Сегодня оно по-прежнему имеет религиозное значение, когда используется в таких церемониях, как свадьба, строительство дома или здания и других, с целью изгнания злых духов.
Я приведу несколько примеров.